Quả và hạt trám đen

ADMIN THÁNG TÁM 19, 2014 4

Đặc điểm quả trám đen

Quả trám đen có hình thoi, 2 đầu nhọn, màu tím thẫm, thịt màu đỏ vàng, trong hạt có nhân trắng ngần. Cây trám mọc thẳng đứng, cây trám do người dân trồng nhưng như thể cây mọc tự nhiên trong những khu rừng, khe núi. Trám đen được trồng tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc nhưng không phổ biến vì người dân chưa thật sự xác định trồng trám để làm kinh tế. Có chăng họ trồng là để giữ đất, giữ rừng, để ăn…

Xem thêm : giống cây đàn hương

Quả trám đen

Giá trị của quả trám đen

Đặc sản quả trám đen có lẽ đã không còn xa lạ với nhiều người. Quả trám đen ăn ngon nhất trong các loại trám (còn có trám vàng, trắng,..). dùng để: kho cá, kho thịt, đồ xôi, có thể muối để ăn dần (thường ngâm trong nư­ớc mắm), làm ô mai khô để giải độc, chống ho, ỉa chảy. Quả dùng để ăn. Ngoài ra còn dùng quả trám đen để chữa mắt có mộng. Hạt ép dầu và làm nhân bánh.

Quả trám đen kho thịt